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ー夜のオンボロ寮ー
カサンドラ
お！ルア！散歩中か？
マレウス
カサンドラ。あぁここを通るついでにお前の顔を見たら帰ろうと思った所だ。
カサンドラ
なら丁度良かった。今日の晩御飯に
作ったエビフライが沢山余ったから食べていってくれるか？
作ったエビフライが沢山余ったから食べていってくれるか？
マレウス
！そうか。また食べれるのか。
ガーゴイルの話がてらでいただくとしよう。
ガーゴイルの話がてらでいただくとしよう。
カサンドラ
はい、お待ち。
こっちは揚げたばっかりで熱いから気をつけろよ。
こっちは揚げたばっかりで熱いから気をつけろよ。
マレウス
わかった。
サクッ
マレウス
！やはりカサンドラがつくる物は美味だな。
カサンドラ
ありがと。ガーゴイル研究会の途中なんでしょ？寮に戻るならセベク達の分も持っていく？
マレウス
そうさせてもらおう。
カサンドラ
ガーゴイルって雨樋の役目を果たす彫刻の一種なんだろ？リドル先輩がそう言ってた。
マレウス
そうだ。壁面を汚さぬよう雨水を吐き出す桶の役割を果たす上に、
城に利益をもたらす物だ。
城に利益をもたらす物だ。
カサンドラ
へぇ〜。ガーゴイルってすごい役割を果たしているんだな。
マレウス
……。
カサンドラ
ルア？
ギュッ
カサンドラ
？
マレウス
…少しだけ…少しだけこのままいさせてくれ。
カサンドラ
…あぁ。
カサンドラの今日のお料理
カサンドラ
今日はエビフライだ。
マレウス
カサンドラのエビフライは街で
売られているエビフライと似ているな。
売られているエビフライと似ているな。
カサンドラ
材料は
エビ、
・塩、小さじ1
・片栗粉、小さじ1
塩、ひとつまみ
酒、大さじ1
小麦粉、大さじ2杯
卵、1個
パン粉、60ｇ
揚げ油、適量
だな。
エビ、
・塩、小さじ1
・片栗粉、小さじ1
塩、ひとつまみ
酒、大さじ1
小麦粉、大さじ2杯
卵、1個
パン粉、60ｇ
揚げ油、適量
だな。
カサンドラ
作り方は海老の足と殻を取り背ワタを爪楊枝などで取り除き、
ボウルにエビと・の塩、片栗粉を加えて更によくもんで流水で流す。
ボウルにエビと・の塩、片栗粉を加えて更によくもんで流水で流す。
カサンドラ
腹の側に斜めの切り込みを4.5箇所入れ、横両脇の薄皮の部分にも浅く1.2箇所切り込みをいれたら、
手で背をそらすようにまっすぐに伸ばす。
手で背をそらすようにまっすぐに伸ばす。
カサンドラ
油跳ねをふぜぐため尾の先端を切り落として水分を落としておく。
そしたら塩、胡椒、酒を振りかけ、小麦粉をまぶす。
そしたら塩、胡椒、酒を振りかけ、小麦粉をまぶす。
マレウス
ほぅ。
カサンドラ
卵を良く溶いてエビにくぐらせ、
パン粉を付ける。
幅広のフライパンに海老がかぶるくらいの油を入れ170度程度の温度できつね色になるまで揚げたら
出来上がりだ。
パン粉を付ける。
幅広のフライパンに海老がかぶるくらいの油を入れ170度程度の温度できつね色になるまで揚げたら
出来上がりだ。
マレウス
これなら暫く自分で作ってリリアの料理を回避出来そうだ。
？カサンドラ、今日は解説しないのか？
？カサンドラ、今日は解説しないのか？
カサンドラ
眠いｺｯｸﾘｺｯｸﾘ。
今日は寝る。
今日は寝る。
マレウス
おやおや。
それじゃあ今日はここまでにするとしよう。
それじゃあ今日はここまでにするとしよう。
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