学ぶとはマネること

それが父の座右の銘だった。

料理人だった父は 小さい頃から僕にそう言って聞かせた

幾度となく言われた言葉だが、 一番古い記憶は、 夜に厨房を覗いたとき 父が弟子に向けて言っていた

弟子はなぜか少し驚いた顔をして、 静かに頷いていた。

しかし、程なくして、 その弟子はいなくなった。 気になった僕は 父に聞いてみることにした