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ホワイトデーなので昨日和紅茶のカップケーキを作りました!
【材料】
牛乳…80cc
和紅茶(種類はお好きなのを)…ティーバッグ1
卵…1個
砂糖…大さじ3
サラダ油…60cc
ホットケーキミックス…1袋(150g)
【レシピ】
1
牛乳と紅茶の葉をまぜて暖める
それを5分ほど冷ます
2
卵、砂糖をまぜる
それにサラダ油、ホットケーキミックス、1を入れてまぜる
3
2をカップに注いで180℃に予熱したオーブンで15~20分約
中まで焼けたら完成
真ん中にクリーム乗せた跡があるのはきにせんで…
(トッピング)
【材料】
チョコペン(黒、白)
クッキー
クリーム(チョコ味)
【レシピ】
チョコペンでくまの顔を描いて、半分に割ったクッキーをチョコで付ければクマフィンになります!
また、クッキーをクリームに変えてもOK!
断面↓
甘さは少し控えめで紅茶の良い香りがしました!
生地を焼くときは20分がちょうど良かったです
不安な人は10~15分で焼いて、足りないようでしたら焼き直してみて下さい!
私は和紅茶を使いましたが、お好きな紅茶で作って見て下さい!
香りが良いのがおすすめです!
茶葉は少し刻んだ方が食べやすかったです!
クマフィンをプレゼントするならクッキーの方が食べやすかったです
でもクッキーは取れやすいのでしっかりチョコで固定してください
(参考…デリッシュキッチン 様)