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先日、真希氏に補食が欲しいことを頼んだ。冬を迎えるにあたって、館を温めるために追加の熱量が欲しいのだ。
「何がどれくらい欲しい?」
{月に50kgほど、食用の油脂が欲しい。人間が食べられる種類のものであれば、質は問わない。それとは別に、ラードを毎月30kgほど欲しい。これも質は問わない、安いものでいい}
「はいはい、いくらでも買ったげる」
{それと、何種類かの乾燥野菜を合計5kgと、赤身肉の干し肉……牛肉のジャーキーなどが手に入りやすいと思うが、それも5kgほど欲しい}
「はいはい」
真希氏は早速パソコンに向かい、通販を調べだした。
「んー、一番安いのはコーン油の一斗缶か、ラードも一斗缶……Amazonのより楽天が安いな、乾燥野菜も楽天に大容量のがある……キャベツその他野菜ミックスの3000gのやつがあるから、これ2袋でもいい?」
{多い分には一向に構わない}
「よし、あとはジャーキーね。んー……KIRKLANDってコストコのだっけ、これが1袋300gで一番おっきいな、これも20袋でいい?」
{ありがとう}
そういう訳で、本日午後、大量に油脂その他が届いた。私はそれら全てを厨房に運び込み、コーン油はそのままにしておいたが、ラードと乾燥野菜とジャーキーはすべて開封した。見物に来ていた真希氏が聞いてきた。
「もう食べちゃう?」
{いや、これで作りたいものがある。ペミカンと言う}
「ペミカン?」
{インディアンや登山での携行食だそうなのだが、掛川氏の持っていた本で読んで、とても憧れていたんだ}
私は、厨房の奥にしまってあった極大の寸胴鍋を出してきた。鍋にラードを入れ、火にかけて溶かし始める。
{ペミカンは、ラードやバターで干し肉や乾燥野菜を固めたもので……ちょっとした保存食だそうなんだ。そのまま食べたり、湯に溶かしてスープにしたりして食べる}
「そんなのがあるんだ」
{今はインスタント食品のほうが簡便で、そちらが主流になっているそうだが。ペミカンを知って、そんなに熱量の高いものが冬にたくさんあればどんなにいいだろうかと、ずっと憧れていたんだ}
溶かしたラードに乾燥野菜とジャーキーを加えて、具材にラードをよく染み込ませ、焦げない程度に加熱して混ぜる。後は、冷まして固まれば完成。できるのが待ちきれなくて、私はシンクに水と氷をたくさん入れて、寸胴鍋を漬けた。ラードがほどよく固まってきたので、私は厨房に染み込んだ私で鍋の中身を総ざらいして、立方体にきれいにまとめて固めた。私は、できたペミカンを抱えてうっとりとつぶやいた。
{素晴らしい……熱量も微量要素も詰め込んだものがたくさんある……}
「これがヤカのおやつかあ」
{これまで熱量不足に悩むことが多かったので、これで安心感を得た……}
「かわいそうに、本当に何でも食べさせてあげるんだからね」
{ありがとう}
夜、館の手入れを終えたら、TVerや映画を見つつ、少しずつペミカンを食べよう。
ペミカンは真希氏の隣の部屋に持っていき、鍋を洗って後片付けをしていると、真希氏は自室に戻らず本館の浴室をのぞきに行っていた。どうしたのだろう?
浴室の近くの私を人型に整形し、真希氏に{浴室に何か?}と聞いてみると、真希氏は言った。
「冬はさ、私、シャワーだけじゃなくて湯船に浸かりたいなって思って」
{なるほど}
掛川氏もよく湯船に浸かっていた。彼が快適に入浴するために、浴室は幾度か改装し、大きい浴槽と追い焚き機能が付いている。
真希氏はため息をついた。
「でも湯船の掃除が大変そうだから、どうしようかなって」
{いや、何のために矢車氏と薄荷氏を雇っているのだ?}
「あっ、そう言えばそうだった!」
真希氏は目を丸くした。2人を雇う件の時も、先日の仙父娘のトラブルでも、真希氏はかなりしっかりした人だったが、一人でやってこれた人が故に、人を使うということがまだ肌に染み込んでいない印象を受ける。
{普段使わないから普段からの掃除はしていないが、一度しっかり掃除してはもらっている。彼女らで不足なら、私がやるが}
「ううん、頼むわ普通に。よし、クナイプのお試し買って、いろんなバスソルト試しちゃお!」
真希氏の顔はわくわくしていて、楽しそうだ。バスソルト程度で? いや、多分、バスソルトすらも我慢していたのだ、この館に来るまで……。
真希氏にたくさんの楽しみがあればいいと思う。たくさんの幸せがあればいいと思う。私は、彼女のかわいらしい笑顔をたくさん見たい。彼女がたくさん笑ってくれれば……いつか、彼女の傷は癒えるだろうか?
コメント
1件
寺島あおいより: ペミカンってそうやって作るんですね…ラードで干し肉と乾燥野菜を固めるなんて、冬に向けた知恵が感じられて素敵でした。真希さんがバスソルトでわくわくしてる姿と、それを見つめるヤカさんの「たくさん笑ってほしい」という想いに胸がじんわりしました。二人の距離感が少しずつ縮まっていくのが温かいです☺️