美味しい献立

「毎日毎日、ラーメンばっかりで最近の献立おかしいよな」

小関さんが珍しく文句を言っていた。

「そうかな？ラーメン続いてるけど普通じゃない？」

「これで3週間連続チャーシュー麺だよ？たぶん、いつものラーメン屋から仕入れた麺が余ってるとは思うけど、流石に飽きてくるよな。肉にしても普通の牛肉じゃなくて、培養された肉の成型肉でしょ、味こそ旨いけどなんか崩れやすいからわかるんだよね」

細胞培養で作られた培養肉が出回り始めたのはもう200年前、そして、チャーシューといっても、豚肉ではない牛由来だ。この世界には牛はいるけど豚は存在しない。かつて飼育されていた記録はあるけど、約350年前に謎の伝染病の豚熱によって、世界中の豚は死んで滅びた。だから、この世界の培養肉といえば、牛の細胞から作られた肉だ。もちろん、普通の牛肉のほうが美味しい。

「ラーメン好きだけどまあ、飽きてくるよね。前は2ヶ月オムライスだったよね」

「ああ、あれもよくわからなかった。毎日ケチャップで鈴森さんが大好き！って書いてたのも意味がわからなかった」