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彩野ねるあ🍀@重愛
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#タグ？あぁ...タグはやなとさんが食べたよ
＃ 橙のルージュ＠ばかざつ会
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子どものとき行っていたうどん屋さんの天丼が卵とじだった。だから僕は、「天丼とは卵でとじているものだ」と思い込んでいて、別のお店で普通の天丼が出てきたとき、「あれ、なんで卵でとじてないんだろう」と思っていた。
ネットで調べてみたら、関西圏は卵とじ天丼は一般的で、関東では珍しい、と書いていた。が、関西でも実はそんなに見かけない気がする。
あと、卵とじするお店は、「卵とじ天丼＝普通の天丼」なので、メニューには「天丼」としか書いてなくて、頼んでみないと卵とじかどうかわからなかったりするので、見かけないけど、見かけ以上にやっている店はあるのかも？
みなさんは卵とじ天丼ご存じですか。
天丼衣丼
これは僕がそう呼んでいるだけ。ときどき、学食とか、安い天丼を頼むと、エビが小指くらいの大きさしかなくて、後全部衣という天丼に出会うことがある。
普通の天丼のつもりで頼むといらっとするが、そういうものだと思って頼むと、それなりにおいしいかも。
ただ、衣ばっかり＝油っぽいということなので、体調がよくないとときどき胸焼けする。
たまにはこういう普通の話題で、えろすを中和しておこう……。
コメント
14件
僕は親が唐揚げの卵とじを出してきてその時の僕は卵を唐揚げで閉じたと思ってました
職員食堂で天丼を頼んだら、衣ばっかりで「ああ…これが天丼衣丼か」って一人で納得したことあります（笑）。重田さんの「そういうものだと思って頼むと、それなりにおいしい」って視点、すごく共感します。子どもの頃の刷り込みって、大人になってもふとした瞬間に出てきますよね。卵とじ天丼の地域差、私も気になって調べてみたくなりました。
