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インスタントラーメンやカップ麺を
発明した。
1910年～2007年
何か人の役に立つことはないか
世の中を明るくする仕事はないか…
日清食品の創業者、安藤百福は
このような信念からチキンラーメンや
カップヌードルを産み出した。
台湾で生まれ、幼いときに両親を
亡くした百福は祖父の線偉業を
手伝いながら大阪で実業家として
成長していった。
百福は長い間アイデアをあたためてきた
お湯があれば直ぐに食べられるラーメン
の研究を始めました。
そんな時、百福は妻があげる天ぷらに
ヒントをあげます。
高温の油であげて麺から水分をだし、
お湯で元に戻すという方法を考え付いた
のです。こうして、1958年、
世界初のインスタントラーメン
チキンラーメンが誕生した。
チキンラーメンを広めるため
訪れたアメリカで片手でもてる大きさの
容器に麺をいれ、フォークで食べる
商品を作ろうと思い付きます。
こうして、生まれた1971年発売の
カップヌードルは予想を遥かに
越えて大人気となりました。
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へ〜～
