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私が小さいころには、テレビで
「みかんを醤油につけると成分としてはいくらと同じ」
「プリンを醤油につけるとウニと同じになる」
「ブロッコリーのゆで汁にはカニと同じうまみ成分がある」
みたいなことをやってたんですよね
何年も前にテレビは壊れて捨てちゃってるんで、今もこういうのやってるか、わからないんですけど
でも、仮に本当に同じ味がしたとして、みかんはみかん、プリンはプリンとして普通に味わいたいのが人心ってやつですよね！？
ついで醤油どんだけ万能薬やねんてな😱
みかんがいくらの味になったって、いくらはやっぱりあのプチプチした食感や独特の匂いも無視出来ないし
うにだってそうです。プリンではあの食感までは再現できません😿
やっぱり「本物」を食べてるっていう精神的な部分も含めて「食事」って成り立ってるんだなって
なら本物ならなんでもいいか？っというと、精神的な面も五感に作用すると、書いたわけですが🤔
大嫌いな人からご馳走されたカニ鍋より、大好きなお母さんが自分のために工夫して頑張って作ってくれた、ブロッコリーのおだしのなんちゃってカニ鍋の方が美味しい、みたいなこともきっとあると思うんですよ
私は母性を知らないで育ったから推測でしかないんですけど
なーんて半額のカニ缶で自作した雑炊食べながら思った
やっぱりブロッコリーの煮汁とは明らかに違うんだよなぁ🤔
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