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「部長と私の秘め事」のメインビジュアル

部長と私の秘め事

第868話 - 第868話　ディナー

55

2,023文字

2026年07月15日

#現代

#ハッピーエンド

#オフィスラブ

#上司×部下

#溺愛

#一途

臣桜

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55

臣桜

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「でも私、口コミでお姉ちゃんのお店に星五入れたよ」

　弥生さんが言い、小牧さんはクネクネしだす。

「やだぁ～！　ありがとう！」

「私も！　お料理がとっても美味しかったので！　勿論女将さんもとっても素敵な方ですし。また個人的に伺いたいです」

　私がシュパッと手を上げると、小牧さんは「朱里さんのためなら、何でも作っちゃう～」とニコニコしてシャンパンを飲んだ。

　最初はシャンパンのお供に、旬の桃と生ハムを添えられたカッペリーニが出てきた。

　食前酒はワゴンで運ばれてきた色んなボトルの中から選べるので、シャンパンと思ったはずなのに、色々と目移りしてしまった。

「ん桃……。あまーい。うまい。甘いのにしょっぱいのと合うぅ～」

　食べながら実況していると、ちえりさんがクスクス笑う。

「尊から朱里さんは食べる事がとても好きだって聞いていたけれど、見ているともっと食べさせてあげたくなるわね」

「あっ、ごっつぁんです」

　ついそんな返事をしてしまい、お食事中なのに皆さんを笑わせてしまった。

　アミューズはボイルされて皮を剥かれた車海老と、このあたりで採れる野菜を綺麗な色をキープしつつ温野菜にし、まるで菜園にいるように美しく並べた一皿だ。

　オリーブオイルや野菜で作られたソースが点々として、それにつけて食べるのだけれど、おいちい……。

　お次はペアリングした白ワインと共に、外はカリッ中はトロ～にソテーしたフォアグラと野菜、野菜のジュレ風ソースが掛かったものだ。

　フォアグラそのものは結構もったり、こってりとしているけれど、ソースがスッキリしているので、しつこくなく食べられる。

　加えてこういうお店で適度なサイズに切られたバケットが出てくるのはよくある事だけれど、ここでは一人一本のミニバケット、全粒粉でできた丸いパンをもらえる。

　黒い石風のプレートに載せられたバターは二種類あり、生クリームを絞り出す時の口金みたいなもので出されたのか、芸術的な形をしている。

　それぞれ土地の牛乳で作ったフレッシュバター、もう一つは燻製されているらしい。

　これがまた美味しくて、ワンコパンして幾つでも食べてしまいそうになり、必死に自制した。

　……若干お代わりはしたけど……。

　そして大きな鮑のソテーは、とても柔らかく加熱されていて「はぁ……、しゅき」と限界オタクになってしまう。

　白くて丸いプレートの中心に鮑があるのだけれど、周りにはちょっと焦げ目のついた野菜――人参、ブロッコリー、ペコロス（小さな玉葱）、アスパラがあり、鮮やかな緑のソース、黒いソースの二種類が現代絵画のように芸術的に飛び散っている。

　緑のソースはお野菜を使っているとして、黒いソースは鮑の肝を使っているのだとか。

　そして皮目をパリッと焼き、身はふんわりジューシーに焼いたスズキとクリームソース、ゴロゴロ野菜に、上には野菜でできたエスプーマ（泡）がふわり。

　お口直しに貝の出汁で作った、ちっちゃいティーカップのスープをいただき、メインディッシュの松阪牛。上には削られた黒トリュフが惜しげもなく使われている。

　それぞれの料理に違う白ワインをいただき、お肉には勿論赤ワインだ。

「はぁ～、しゃーわせ」

「朱里、調子に乗って酔っぱらうなよ。あとで風呂入るんだろ？　溺れるから」

「その時は尊さんがシンクロナイズドスイミングして助けてくれるんでしょう？　ミトコ、涼子のペアで。華麗なるジャンプを決めて」

「お前なぁ……」

　酔っぱらいつつ突っ込み、また皆さんが笑う。

　彼らも涼さんの事をよく知っているので、ネタが通じてしまうところが嬉しい。

　お口直しのプレデセールは、程よい甘さの西瓜のシャーベットだ。

　ちゃんと西瓜に見えるように、チョコチップで種をあしらっている。

　最後はジュースみたいに甘いデザートワインを出してもらい、何杯でもカパカパいけそうだ。

　デザートは白いプレートの上に、レモンのクレーム・シブーストと、レモンを添えたココナッツアイス、一口サイズのエッグタルトだ。

　クレーム・シブーストとは、円筒状をしたお菓子で、底にパイ生地、中ほどにレモン果汁とカスタード、メレンゲとゼラチンを混ぜて固めた物で、シュワッとお口の中で溶ける。

　さらに上部はお砂糖をまぶしてバーナーで炙り、パリパリにキャラメリゼされてある。

「お誕生日おめでとうございます」

「まぁ……、ありがとうございます」

　百合さんのデザートにはチョコプレートでメッセージが添えられている。

　さらに、本来なら普通のケーキが出るんだろうけれど、まだ残りの日程もあるので、日持ちするウイークエンドシトロン――レモン味のパウンドケーキが出された。

　白いプレートの上に、上部をシュガーコーティングされたパウンドケーキが置かれ、色とりどりの花びらが散らされているので、とても綺麗だ。

「記念撮影お願いします」

　小牧さんが言い、全員が百合さんと将馬さんの傍に寄って、写真を撮ってもらう事にした。