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「クルシュ様にやらせるのは心配だから、ここは私がやるニャ。そばで見てて」
その様子を、扉の隙間から覗いていたヴィルヘルムが少し困った顔で見守っていた。
骨の下処理が終わると、鍋に水を張って10分ほど下茹でし、血やアクをきれいに洗い流す。
「まだ残ってるから、しっかりきれいにするにゃ!」
「フェリス、本当に料理が上手ですね」
褒められたフェリスは、普段あまりないことに耳と頬をほんのり赤く染めた。
「ここからが本番!さっき砕いた骨と水を鍋に入れて、弱めの強火で3~4時間炊くにゃ!
とろみを引き出して、極上スープに仕上げるの」