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今週末は合宿です～深草学園野遊び部・アウトドア歳時記

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今週末は合宿です～深草学園野遊び部・アウトドア歳時記

第190話 - 第190話　捏ねる、捏ねる、捏ねる

3

2026年01月15日

#一次創作

#日常

#中学生

#アウトドア

#学園

#ファンタジー

於田縫紀

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於田縫紀

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「ここからは、ただひたすらに捏ねる。とにかく捏ねる。頑張って捏ねる。捏ねて滑らかにしたら、４個の山に切り分けて、メロンパンのような形にまとめる。

その間に、私はピザ用トマトソースを作っておく。本日はそこまでだ。

生地を冷蔵庫に入れて寝かして、明日６時頃にキッチンに出す。７時頃には発酵を終えて、ちょうどいい状態になっている筈だ。

以上、うちの実家のピザ生地の作り方だな。ナン生地も同じように作るから、一般的な方法かどうかは知らんけれど」

そういう事は、だ。

「明日はピザですか」

「ああ。冷蔵庫の中から自由に載せて焼く感じで。元々、計画はしていたんだ。だから強力粉やイースト、ピザチーズなんてのも用意しておいた。

本当は適当な石があれば、即席でピザ釜くらい外に作りたかったんだけどな。ちょうどいい平たい大きい石が無くてさ。だから、ここのオーブンで我慢しようかと」

「何か川俣先輩、随分色々料理を知っているんですね」

川俣先輩は中２。

たった１年先輩であるだけなのに、色々な料理の作り方を知っている。

ビリヤニやカレーなんてインドっぽい物から、ムニエルとかまで何でも、という感じだ。

魚もさばけるし。

「うちは父も母も料理好きだったからな。何かあると、家族全員で作るんだ。だから嫌でも覚えてしまった訳。特別でも何でも無い」

そうなのか。

それにしても、という気がするけれど。

さて、捏ねると言ったが、なかなか上手くまとまらない。

多分、水分がぎりぎり状態なのだろう。

「何か全然、きれいにまとまらないのですよ」

「諦めるな。叩いて伸ばして折ってを繰り返せ。30回やって駄目なら、水を大さじ一杯だけ加えることを許す」

若干スパルタ気味にやって、何とか全員きれいな生地が出来た。

これを打ち粉してラップにくるんで、巨大冷蔵庫に入れて。

いつの間にか出来ていたトマトソースを彩香さんの魔法で冷やして、冷蔵庫に入れて。

「お疲れ。さあ、風呂入って寝るぞ」

となる。

僕は一緒に風呂に入る訳にはいかないので、一時休憩。