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先生は既に何かの魚をさばいていた。
かなり変わった形の魚だ。
形は今回僕らが釣ったメゴチに似ているけれど、サイズが全然違う。
「その魚は何ですか」
「マゴチだ」
美洋さんの質問と川俣先輩の言葉が重なった。
「マゴチって」
「なかなかの高級魚なのですよ。キロ2,000円位はするはずなのです」
これは未亜さんだ。
値段が出てくる辺りが微妙にせこい。
「よく知っていますね。今日、とっておきの場所で投げ釣りで釣ったんですよ。エサは大きい方がザリガニで、小さい方はピンギスで。まあ本当は私が釣ったのは1匹だけなんですけれどね。同行者が3匹釣ったんで1匹お裾分けして貰いました」
「よし、こっちもやるぞ」
「まずは時間がかかりそうなこっちからなのです」
バケツとクーラーボックスを見て先生が小さく、
「うわっ」
と驚いた後に、
「凄いですね、それ。何処で取ってきたんですか」
そう尋ねる。
「野草は学校周りです。先輩から色々ポイントを引き継いでいるので」
「フキは私がやります」
美洋さんがそう言ってフキのバケツを持っていく。
「なら僕は他の草系の下拵えを」
その辺は色々、先生や先輩に仕込まれたからわかる作業だ。
「私も手伝う」
彩香さんがそう言ってくれた。
「なら私と先輩とで魚方面なのですよ」
「よし、味方として不足は無い」
未亜さんは器用だし、先輩は1年分色々知っているしでちょうどいいだろう。
そんな訳で調理というか作業開始。
まずは結構多いシロザの粉の洗い流し作業から。
彩香さんと2人で洗っては水を入れたボールの中へ、を繰り返す。
ツユクサとスベリヒユは洗って適当な大きさに切るだけ。
ミツバも基本、洗うだけ。
「基本は湯がいてマヨネーズかな」
「少しは天ぷらにしようよ。どうせ魚組も揚げる作業をするだろうし」
「その通りなのですよ」
「あとミツバは少し寄越せ。汁に使う」
色々意見が飛び交いつつ、少しずつ調理は進む。