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コメント
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釣りの楽しみ方なんてのは、ひとつではない。
とにかく数多く釣る、大物を狙う、釣れにくいものをあえて狙う。
どれも正解だと俺は思う。
まだ前世今生あわせて、そこまで経験を積んだわけではないけれど。
ただ数を狙うというのは、わかりやすい。
釣り上げる回数が多いというのは、間違いなく楽しいから。
そうなるとやっぱりサビキ釣りというのは、正しい釣り方だと思うのだ。
前世では、初心者でも釣れる方法ということで、他の釣り方より格下という目で見ていた自称釣り上級者も多かったらしいけれども。
さて、今回も数釣りするために、このサビキ釣りをしようと思う。
それもウキをつけた仕掛けをリール付きの竿で投げる、いわゆる投げサビキだ。
今の俺は、どのあたりに魚が回遊しているか、魔法で見ることができる。
投げサビキなら、その場所を狙って仕掛けを投入することが可能だ。
ウキ止めの位置を調整すれば、仕掛けの深さも自在に変更可能。
ということで、潮通しが良い防波堤の最先端に陣取って、今回はトリック仕掛け＆投げサビキという仕掛けでスタートする。
魔魚カンディルーを釣るときにもつかった、あの仕掛けだ。
なお今回はそこそこ大きい魚もいそうなので、針は大きい方。
といっても所詮サビキ仕掛けだから、袖針の６号くらい。
これでも全長20cmクラスまでは大丈夫だ。
なんてことを考えつつ、魔法で魚の回遊ルートと海底の様子を確認。
10mくらい先の深さが急変している辺り、通称カケアガリを狙って投げてみる。
サビキ仕掛けのいいところは、エサカゴがあって、針についた餌だけの仕掛けより集魚能力があるところ。
投げて数秒で魚が集まり始めた。
これなら竿１本でもそこそこ釣れそうだけれど、折角だから他の場所にも仕掛けを投げておこう。
砂底だからかキスがそこそこいるけれど、季節的に早いせいか小物ばかり。
他にいい場所がないか、魔法を使って確認。
それより少し遠く、100mくらい先で深さが10mちょいのところに沈んでいる岩礁の上が良さそうだ。
おそらくはイサキ、そこそこの型のが遊泳している。
こちらは魚がそこそこ大きいので、サビキではなくカゴ釣り。
前にこの堤防で廃坑探査依頼の補食用に釣りをした時に使った仕掛けだ。
具体的にはウキより下にテンビンというＬ字形の金具をつけ、Ｌ字の曲がったところに重り兼用のエサカゴ、Ｌ字の横方向の先部分に釣り針につながる糸、通称ハリスをつけている。
つまり原理としては、サビキ釣りを大型化したもの。
針の数は少ないし、針そのものも大きいし、餌もつけているけれど。
Ｌ字形の金具を使うのは、投げる時にリールに延びる糸と針に延びる糸がからまない様にするためと、針側の糸が海流に流され、エサカゴから流れる餌やそれに群れる魚と釣り針が近い位置に来るようにするため。
ただそちらの仕掛けを用意する前に、最初に投げた仕掛けのウキが沈んだ。
まあサビキ釣りだし、この辺は魚がスレていないからこんなものだろう。
釣れたのは15cmくらいのサバ、それも２匹。
悪くはないなと思いつつ回収して、また投げる。
◇◇◇
今回の釣果は、８～20cmくらいのアジ、サバ、イワシが70匹以上、20～35cmくらいのイサキ７匹、同じくらいのアジ５匹。
昼過ぎに堤防から投げて３時間ちょいの成果だと考えれば、無茶苦茶に上等だと思う。
俺としては、イサキが思ったより釣れたのがうれしい。
帰りはいつも通り、歩きながら収納内で料理。
どうせミーニャさんが食べるだろうから、イサキは全部刺身でいいだろう。
皮がおいしいとあったので、背側の身は前世の知識にあった皮霜造りや焼き霜造りにする。
この２つ、要は皮を熱湯で処理するか、炎で処理するかの違いだ。
もちろん皮部分が反り返ったらさっと全体を冷やしで、身まで余分な熱が通らないようにする。
こうすると皮霜造りの場合は皮裏のうまみとゼラチン質たっぷりの触感が。
焼き霜造りだと香ばしさと皮裏の脂のうまさを楽しめるらしい。
実際に食べるのは前世あわせても今回がはじめてだけれども。
大きめのアジも刺身でいいだろう。
刺身が多くなりそうだけれど、カルパッチョ風にしてソースを別に加えればまた雰囲気が変わる。
まあミーニャさんの食事量を考えれば、そこまでする必要はない気がするけれど。
小さい魚は半身で刺身１枚にしてもいい。
けれどもボリューム感を出すのなら、やっぱり揚げるのが一番だ。
小さい奴は二度揚げすれば骨までいける。
そしてある程度の大きさのは、今回初、酢締めに挑戦だ。
これは砂糖を振って脱水し、次に塩を振って脱水し、その後酢につけるという方法論。
時間停止の収納内では脱水時間や漬ける時間が足りないので、脱水は半ば魔法で、漬ける時間は容器を収納内の流木や鉄で作って、漬けながら手で持ち帰って少しでも時間を稼ぐという方法論で。
魚とあわせる主食は、やっぱり白米だろう。
刺身を作った後に残った頭や骨は、ざっと洗って血を抜いたのちに魔法で乾燥、さらに少し熱を加えてあぶって。
これで出汁をとって適当なハーブを入れれば、おいしいスープになる。
太陽が沈んだころ、家に到着。
収納内でつくりあげた料理をテーブルに並べて待機。
ほどなくいつものノック音が聞こえる。
トントントン、トントントン。
「いい匂いがするのニャ」
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