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人間料理人

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人間料理人

1 - 人間料理人 第1話

♥

131

2022年02月28日

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ナオト

リリさーん

リリ

ナオト?久しぶり

ナオト

その後仕事見つかりました?

リリ

全然

ナオト

リリさん料理の腕は一流なのに

ナオト

年上のシェフにダメ出ししたり

ナオト

性格キツイっすからねー

リリ

だってみんなトロいんだもん

ナオト

レストランはチームワークですよ

リリ

でも料理の質を落とすようなトロさは

リリ

年上でも我慢できないの

ナオト

それじゃどこも長続きしないですね

リリ

わざわざ説教の電話?

ナオト

いや、いい仕事があるんで

ナオト

一緒にどうかと思って

リリ

一緒にって

リリ

あなたボーイの仕事は?

ナオト

リリさんが辞めてすぐ

ナオト

俺も辞めました

リリ

どうして?

ナオト

レジの金無断で借りたら

ナオト

めっちゃ怒られて笑

リリ

バカじゃないの?

ナオト

時給10万円のバイトなんです

ナオト

リリさん頼りがいあるし

ナオト

一緒にやってくれたら頼もしいなって

リリ

時給10万円とか怪し過ぎでしょ

リリ

私は料理の仕事を探してるの

ナオト

せっかく高収入なのになぁ

リリ

とは言ったものの

リリ

貯金は減っていくし

リリ

また新しい職場で人間関係作るの

リリ

ダルすぎる…

リリ

あ、この貼り紙…

急募 出張料理人

リリ

おひとりで料理を作れる方…

リリ

報酬は応相談、最低1時間1万円…

リリ

待遇良すぎでしょ

リリ

応募条件が厳しいけど

リリ

私ならできそう

リリ

連絡してみよう

依頼主

それで応募条件だが

依頼主

三ツ星レストランでの勤務を3年以上

依頼主

これは満たしているかな?

リリ

〇〇ホテルの中華レストランと

リリ

日本料理の〇〇

リリ

フレンチの××

リリ

この3つを合わせれば3年になるわ

依頼主

和洋中で三ツ星を3店も…

リリ

在職期間が短いのは

リリ

料理の腕のせいじゃなくて

リリ

人付き合いが下手なだけよ

依頼主

ここは仕入れから給仕まで1人でやってもらう

リリ

その方がイライラせずに済むわね

依頼主

ははっ

依頼主

経歴は申し分ない

依頼主

実技試験に進もうか

リリ

すごい厨房…

依頼主

並のレストランにあるものは

依頼主

揃ってる

リリ

前の職場より充実してるわ

リリ

それで実技試験ってなに?

依頼主

料理を、作ってほしい

リリ

野菜やスパイスは揃ってるけど

リリ

メインの食材は?

リリ

サラダでも作ればいいの?

依頼主

メインは今ここに呼ぶ

リリ

呼ぶ?

依頼主

おい、連れてこい

黒服

はい

ガチャ

仔羊

メェ

リリ

依頼主

今朝まで母羊の乳を飲んでいた

依頼主

生後1ヶ月の仔羊だ

リリ

それはわかるけど…

依頼主

ロースの部分を骨付きで

依頼主

タンをシチューで頼む

リリ

頼むって…

仔羊

メェェ

依頼主

道具はそこにある

依頼主

皮剥包丁に電動丸鋸

依頼主

コンセントはそこだ

リリ

ちょっと…

リリ

解体なんてしたことない

依頼主

それでも一流の料理人か?

依頼主

食材になる直前の情報を得て

依頼主

料理に活かすのがプロだ

リリ

でも…

依頼主

食材となる肉に魚、それは本来生きていた

リリ

そうだけど…

依頼主

君らも食通も言い換えれば死肉のプロだ

リリ

そんな言い方…

依頼主

本当に優れた料理人なら

依頼主

死肉となる前の素材に触れることを

依頼主

幸福に思うべきだ

リリ

うっ…

依頼主

私が求めている料理人は

依頼主

純粋な旨さ

依頼主

ただその一点を追求できるプロ

リリ

魚ならともかくこれは…

依頼主

なぜ魚ならいいんだ?

リリ

それは…

依頼主

無理か…

依頼主

1日8時間

依頼主

最低2週間は雇うつもりだったが…

リリ

2週間って…

リリ

100万超える…

依頼主

仔羊1匹さばけないようでは

依頼主

私の望む料理は到底無理だな

リリ

(うさぎ、鳩、鹿、クジラ…)

リリ

(今まで色々な肉を料理してきた)

リリ

(それも元は生き物だった…)

リリ

(この人…間違ってないかも)

リリ

やるわ

依頼主

おおぉ?

リリ

食べたい人が望むなら

リリ

どんな料理だって作ってみせる

リリ

それがプロの料理人だもの

仔羊

メゥゥウウ

依頼主

ならまずは息の根をとめないとな

依頼主

ほら、ナイフだ

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