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クレイトンの東側は労働者と中間層の住む場所であるとされる。もっともそれは西側と比較した場合の相対的な話であるが、確かに歴史的に貴族や裕福な商人が住むのが西側だったことを考えると、大まかにその通説は事実を示していると言えるだろう。しかしながら、西側の堅苦しい雰囲気を取っ払った飲食店が、東側では次々開店していて、一部の貴族たちがそんなクレイトンの東側に注目するようになりつつある。
ここはクレイトンの東側にあるそんな飲食店の1つである、「シーザース」。定番料理に新しい要素を取り入れた料理を提供することで、クレイトンの閉塞した飲食業界に新しい風をもたらそうとしている。立地の良さや広い店舗もあって進歩主義的な価値観を持つ知識人や新興の商人のたまり場としての役割を果たすようにもなりつつある店だ。
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