今週末は合宿です ～ 深草学園野遊び部・アウトドア歳時記

サッパのままかり風は僕好みの味。

今回は、ちょっと炙って焦げ目を付けている。

それもなかなかポイントが高い。

煮付けは独特の癖がある。

よくある魚の煮付けみたいな素直な甘辛に、何か癖がプラスされた感じだ。

「この煮付けの味は、ヒイラギのせいだな。ハゼは癖がないんだが、ヒイラギは煮付けにすると癖が出てさ。ただこの癖がたまらなくなったりもするんだ」

「確かに、これは美味しいのだ」

亜里砂さんは、例によって煮汁御飯で食べている。

「この煮汁とごはんと、ハゼの天ぷらが、凄く合うのだ」

確かに甘辛で魚の味が出ているこの汁、天ぷらにも合うかも……。

結局、全員で試してしまう。

評価は２分。

「美味しけれど、ちょっと煮汁の味が強いでしょうか」

「私は美味しいと思うのですよ」

という感じだ。

それにしても。

「これだけの料理を１時間で作るの、結構大変だったでしょう」

「そこは人海戦術だな。内臓さえ処理してしまえばどうという事は無い。刺身だけ、丁寧に捌いたけれどさ」

「ぬめりとウロコを取るのが、ちょっと面倒でしたけれどね」

「煮付けは、圧力鍋を使って一気に仕上げたのですよ」

なるほど。５人で分担して作ったと。

「でもこんなに美味しいと、明日またやりたくなりますよね」

美洋さんが、悪い事を言っている。

「あ、そうだ。今回の餌代と米代野菜代、全部あわせて、1人200円徴収な」

相変わらず安い。

「なら200円あれば、明日も出来るのですか」

「天気が良ければな。何なら貝柱、スーパーに買いに行っておこうか。天ぷら用の野菜も含めて」

「ついでに晩ご飯用のおかず類も、一緒に買ってきたいのです」

確かに学校内の売店で買うより、その方が安くすむな。

結局、小さい炊飯器それぞれで炊いた御飯は、完全に無くなった。

「御飯が、ちょっと足りないのだ」

「炊飯器が小さいからな。２つあわせて６合がやっとだし」

「なら、次は僕も炊いてきましょうか。僕のも３合炊きですけれど」

「そうだな。ビリヤニをやる時は大体、人数×１合で作っているんだけれど。天ぷらとか丼物になりそうなものだと、もう少し食べたくなるな」

「あと今の魚の煮汁、フキを煮たら美味しそうな気がしたのですけれど」

「この季節だと、フキもかたいかな。虫も入っていたりするし」

そんな事を言いながら、今日これからの計画を立てたりする。