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今週末は合宿です～深草学園野遊び部・アウトドア歳時記

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今週末は合宿です～深草学園野遊び部・アウトドア歳時記

第43話 - 第43話　校内山菜の味見会

2026年01月03日

#一次創作

#日常

#中学生

#アウトドア

#学園

#ファンタジー

於田縫紀

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於田縫紀

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先輩がクサソテツと言った、ゼンマイっぽいもの。

他には、アケビの若芽と言った、ただのつるの先っぽにしか見えないもの。

そして「トゲがあるから気を付けろよ」と言ったイラクサ。

同じくトゲがあるからと、鋏で切って採ったミツバウツギの若芽。

ミツバも少し収穫して、部屋に戻る。

先生が、ビーカーと三脚、ガスバーナーでお湯を沸かしながら待っていた。

「どうせ味見するんでしょう。もうすぐお湯が沸きますよ」

机の上には、紙皿と割り箸、マヨネーズとごまドレッシングが置いてある。

「先生、ありがとう。おかげで手間が省けます」

「やる事は、大体わかっていますからね」

この辺の行動は、お互いお約束という事のようだ。

先輩は、取ってきた山菜をボールに入れ、水を入れる。

更に、上からカゴを押して、野草を沈めた。

「一応、虫出し。茹でれば虫がいても大丈夫なんだけれど、まあ気分だな。あとトゲがあるのもあるから、注意しろよ」

「食べる時は、大丈夫なんですか」

「今回のは、熱を加えれば、トゲが無くなるから大丈夫だ」

先輩はそうヘントしつつ、ボールとザルと流水とで洗った山菜を割り箸でつまんで湯がいて、紙皿へ。

それを、色々な種類ごとにやって並べた。

「さあ、学校周辺の、手近な山菜のサンプルだ」

これで完成の模様だ。

量的には全部あわせても、シチュー皿を埋められるか程度。

元々は、カゴにそこそこいっぱいあった感じなのに。

「他にも色々料理法はあるが、まずは元の味を確認してみてくれ。見たとおりの量だから、少しずつな」

という訳で、各自に割り箸が配られる。

先生も含めて、味見会の開催だ。

「美味しい。香りが強いですね。いい意味で」

「野生だからな。野菜化したものよりは、香りが強い」

「コゴミは、そのままでも美味しいけれど、マヨネーズもあいますね」

「大量に採れれば楽しいんですけれどね。この辺りだと、味を楽しむ程度までですね」

そんな感じで、あっという間に減っていく。

僕は、アケビの芽が気に入った。

ちょこっと苦いけれど、マヨネーズをつけたら、うま味へと変わる。

「あ、ノビル忘れた」

「そう言えば、そうですね。でも、あれも、すぐ生えてきますし」