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[泰坦尼克号最后的冰点：罗马潘趣酒 (Punch Romaine)]热量：150kcal 〜 180kcal
难度级别：★☆☆☆☆（初级・简易版）
⚠ 注意 ⚠
饮酒请在成年（20岁）之后。
赛伦： “学生党可以尝试无酒精版哦！如果想追求香味，在超市烘焙区买几滴‘朗姆精油（Rum Essence）’，这才是聪明的贵族做法。”
【材料清单】
基底： 市售柠檬雪芭（Lemon Sherbet）1杯
蛋白霜替代品： 市售棉花糖 2〜3个 ＋ 牛奶 1小勺
酒类： 白葡萄酒、香槟、朗姆酒（按喜好各少量）
※酒精总量建议控制在1大勺以内。
● 无酒精版 ●
白葡萄汁 ＋ 朗姆精油
※果汁一定要选冰镇过的“白（透明）”葡萄汁，否则颜色会很奇怪。
【做法】
制作“浓稠感”核心（棉花糖蛋白霜）：
在耐热容器中放入棉花糖和牛奶，微波炉（600W）加热20〜30秒。等棉花糖像吹气球一样膨胀后取出，用勺子快速搅拌成奶油状。这样就能完美替代意式蛋白霜的“黏稠感”。
● 赛伦的建议 ●
“如果想做出那股特有的乳白色高级感，棉花糖可以放3〜4个。记得用大一点的杯子，不然棉花糖溢出来，微波炉里就会变成‘黏糊糊地狱’哦！”
混合酒与雪芭：
将柠檬雪芭放入碗中，用叉子稍微捣碎。加入白葡萄酒、香槟和朗姆酒，搅拌至“即将融化的半液体”状态。
成功诀窍： 加入酒精后冰点会下降，融化速度极快。所以接下来加入棉花糖的步骤必须**“秒杀”**完成！如果太稀了，别犹豫，连杯带酒放回冷冻室冻10分钟，理想的“冰沙状”就复活了。
赛伦： “要搅拌到像意式冰淇淋那样带有顺滑光泽的状态才行！”
最后的融合：
将步骤1做好的棉花糖奶油，粗略地拌入步骤2的雪芭中。不要完全混合均匀，保留一点白色的纹路看上去才更正宗、更时髦。
● 轻松制作的小贴士 ●
市售雪芭已经很甜了，不需要额外加糖。相应地，多滴两滴朗姆酒（或朗姆精油），那种“大人的辛辣感”一下子就出来了。
赛伦： “这一杯，就是在正朝着冰山前进的船上被端出来的吧……”
赛伦： “请一定要试着做做看哦！”
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